Non y a pas de problème, je ne suis pas cuisinier non plus (mais la cuisine est mon arme de séduction n°1 et ça marche du feu de Dieu). Mais bon comme faire un article sur BG c'est être pris un peu pour une référence par beaucoup, j'ai essayé de faire quelques remarques (puisque de toute façon tu as écris être ouvert aux remarques). C'est juste que pour un RDV mieux vaut être le plus passe-partout possible, en faisant tape-à-l'oeil mais avec des ingrédients que tout le Monde aime. Pour les couteaux j'ai été un peu dur mais bon ton couteau céramique tu ne va pas le garder longtemps (ça pète comme du verre). Ah j'oubliais on ne sert jamais un champagne avec du chocolat, les deux ne sont absolument pas compatibles mieux vaut opter pour des vins de dessert : Porto, Banyuls, Maury, Cidre de Glace. A ce titre le commentaire de Pierre est top.
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