Je suis d'accord mais le % tu peux pas le tracker, du coup tu es limité à une valeur comptable dans le cas de produits où la chaîne comporte de nombreux intermédiaires.
Imaginons qu'on monte une marque BonneGueule et qu'on fasse la confection dans une usine italienne. Si l'usine sous-traite 90% du travail à une usine en Slovénie, du point de vue de l'entreprise BonneGueule, tout a été acheté à des italiens, et c'est donc du 100% Italie : personne ne viendra vérifier.
C'est alors l'éthique et la transparence qui jouent, plus que la loi. Je ne sais pas si je suis très clair c'est pas évident à expliquer :)